十大排毒宿便方法（三）

五、辣椒：在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒醬，可以讓肚子痛，並有“一瀉千里”的效果。

營養師解讀：辣椒當中的辣椒素可以刺激腸胃，產生腹痛及腹瀉的效果，許多人吃麻辣鍋會拉肚子就是這個道理，不過腹瀉是一種不正常的排宿便方式，腸胃被刺激久了會麻痺，長期而言反而造成便秘，此外過於刺激的食物容易讓腸胃受傷，導致腸胃炎。

六、有機醋：市面販售的有機醋、水果醋，加水稀釋後空腹喝。

營養師解讀：有機醋對於排宿便的機轉目前並不清楚，不過有機醋可以改變腸道中的PH值，或許因此可以改變腸道菌叢生長，這個原理與乳酸菌相同。